La société Agapes, pôle restauration de la galaxie Mulliez, a réalisé en 2009 un chiffre d'affaires hors taxe de 818 millions d'euros, en hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente.Numéro 2 de la restauration commerciale en France, Agapes Restauration emploie 11 637 salariés dont 9 872 en France. Le groupe gère 287 restaurants Flunch (dont 225 en France), 42 Pizza Paï, 36 Trois Brasseurs, 13 Amarine, 5 Il Ristorante, 6 Salad&Co (dont un premier en France ouvert à Villeneuve d'Ascq en novembre) et 20 Sogood Café. Il exploite également 29 fast-food en partenariat avec Quick et possède deux sites industriels : la Charcuterie de la Vallée de la Bruche (Bas-Rhin) et Le Petit Cuisinier (Pas-de-Calais).
Dans la foulée de l'accord signé en
Un changement qui, dans le cadre d'une réorganisation plus globale des flux entre les réserves et les linéaires, s'est traduit par une réduction des stocks de quatre jours. Ramené aux 15 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuel de l'enseigne, l'impact sur la trésorerie est considérable.